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一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类酒店厨房排烟只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。对于通风管道净化设备，市场上有催化剂燃烧法、机械分离法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。燃烧净化法的原理是利用高
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食堂排烟罩风口表面应平整，偏差<=2mm，矩形风口对角线之差<=3mm，酒店厨房排烟罩的圆形风口任意正交两直径的允许偏差<=2mm。风口各转动部分应灵活，叶片或插板应平直，叶片内距应均匀，济南酒店厨房排烟管道的流器的扩数环
